Antonio Bistro — гастробистро в «Севкабель Порту»
Antonio Bistro — новый проект в «Севкабель Порту», где пространство ресторана работает на удовольствие: от лёгких дневных встреч до неспешных ужинов с вином и коктейлями. Интерьер выдержан в светлых тонах с обилием зелени, белыми скатертями и открытой витриной десертов. Летом ресторан выходит на террасу с зонтами и растениями.
Антон Пинский и Pinskiy&Co
Проект создан основателем холдинга Pinskiy&Co Антоном Пинским — одним из самых ярких рестораторов России.
Антон Пинский — лауреат премий «Пальмовая ветвь» (2019, 2020, 2022, 2023, 2024), обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ (2020) и Where to Eat (2023, 2024), лауреат премии VOICE «Главные лица» (2025). Его проекты неоднократно
отмечены за вклад в развитие гастрономической культуры страны. Antonio Bistro продолжает эту философию: «Ресторан — это удовольствие, а не просто еда“.»
Антон Пинский — лауреат премий «Пальмовая ветвь» (2019, 2020, 2022, 2023, 2024), обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ (2020) и Where to Eat (2023, 2024), лауреат премии VOICE «Главные лица» (2025). Его проекты неоднократно
отмечены за вклад в развитие гастрономической культуры страны. Antonio Bistro продолжает эту философию: «Ресторан — это удовольствие, а не просто еда“.»
Антон Пинский
Шеф повар Antonio Bistro
Шеф-повар Antonio Bistro Михаил Бобылёв — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, повар не только по призванию, но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro, ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации «Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации «Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга по версии WTE.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга по версии WTE.
Шеф-повар Antonio Bistro Михаил Бобылёв — один из самых заметных молодых шефов Петербурга, повар не только по призванию,
но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro,
ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации
«Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации
«Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга
по версии WTE.
но и по образованию, спикер популярных гастрофестивалей, таких как Megustro,
ПИР и других, призер специального конкурса всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 в номинации
«Лучший завтрак», также Михаил разработал меню популярного зимнего Pop-Up бара на Неве, который стал победителем в номинации
«Выбор Купера» на премии WHERETOEAT RUSSIA 2025 и греческого меню для Летнего Pop-Up Vetera by Veter.
За первые два года работы, под руководством Михаила, ресторан Veter занял 8 и 15 места в списке лучших ресторанов Петербурга
по версии WTE.
Михаил Бобылёв
(Шеф-повар ресторана)
Вкус Средиземноморья
Antonio Bistro: Путешествие по Средиземноморью
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью.
От сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса. Именно они делают нашу еду такой легкой и понятной, но оттого не менее яркой.
Барная карта продолжает эту философию:
Лёгкие вина от нашего винного эксперта Александра Кучерова;
Коктейли с южным характером от бар-менеджера Имама Гаджимагомедова — от безупречной классики вроде Negroni и Margarita до авторских композиций на каждый час дня.
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью.
От сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса. Именно они делают нашу еду такой легкой и понятной, но оттого не менее яркой.
Барная карта продолжает эту философию:
Лёгкие вина от нашего винного эксперта Александра Кучерова;
Коктейли с южным характером от бар-менеджера Имама Гаджимагомедова — от безупречной классики вроде Negroni и Margarita до авторских композиций на каждый час дня.
Antonio Bistro открывает Piano Bar: музыкальные вечера при свечах три раза в неделю
Antonio Bistro (Pinskiy & CO) объявляет о запуске вечерней музыкальной программы при свечах — Piano Bar.
С 24 сентября каждую неделю гости ресторана смогут провести вечер при свечах под живую музыку — формат, который возвращает в ресторан атмосферу классического салонного вечера, но с современной подачей.
Piano Bar открывается трижды в неделю, и каждый вечер звучит по-разному:
• Четверг, 19:30 — рояль. Живое сольное фортепиано: тихая, «разговорная» музыка, под которую хорошо ужинать негромкой компанией.
• Пятница, 20:00 — DJ-set. Закат недели в тёплой лаунжевой подаче — вечерний сет, который помогает начать выходные правильно.
• Суббота, 19:00 — кавер-бэнд. Живой состав и знакомые мелодии — для длинного субботнего вечера с бокалом и продолжением.
Свет свечей, живой звук и кухня Antonio Bistro — вечер выстраивается вокруг одного сценария: приходить не «перекусить», а оставаться на несколько часов.
С 24 сентября каждую неделю гости ресторана смогут провести вечер при свечах под живую музыку — формат, который возвращает в ресторан атмосферу классического салонного вечера, но с современной подачей.
Piano Bar открывается трижды в неделю, и каждый вечер звучит по-разному:
• Четверг, 19:30 — рояль. Живое сольное фортепиано: тихая, «разговорная» музыка, под которую хорошо ужинать негромкой компанией.
• Пятница, 20:00 — DJ-set. Закат недели в тёплой лаунжевой подаче — вечерний сет, который помогает начать выходные правильно.
• Суббота, 19:00 — кавер-бэнд. Живой состав и знакомые мелодии — для длинного субботнего вечера с бокалом и продолжением.
Свет свечей, живой звук и кухня Antonio Bistro — вечер выстраивается вокруг одного сценария: приходить не «перекусить», а оставаться на несколько часов.
Частные мероприятия в ресторане ANTONIO BISTRO
Частные мероприятия
в ресторане ANTONIO BISTRO
в ресторане ANTONIO BISTRO
Новый ресторан ANTONIO BISTRO
от московского холдинга Pinskiy & CO
для важных встреч и знаменательных событий.
Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники
и деловые встречи.
от московского холдинга Pinskiy & CO
для важных встреч и знаменательных событий.
Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники
и деловые встречи.
Новый ресторан ANTONIO BISTRO от московского холдинга Pinskiy & CO для важных встреч и знаменательных событий. Пространство ресторана можно арендовать под торжественные мероприятия, личные праздники и деловые встречи.
Забронировать стол
