Antonio Bistro — новый проект в «Севкабель Порту», где пространство ресторана работает на удовольствие: от лёгких дневных встреч до неспешных ужинов с вином и коктейлями. Интерьер выдержан в светлых тонах с обилием зелени, белыми скатертями и открытой витриной десертов. Летом ресторан выходит на террасу с зонтами и растениями.

Проект создан основателем холдинга Pinskiy&Co Антоном Пинским — одним из самых ярких рестораторов России.

Антон Пинский — лауреат премий «Пальмовая ветвь» (2019, 2020, 2022, 2023, 2024), обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ (2020) и Where to Eat (2023, 2024), лауреат премии VOICE «Главные лица» (2025). Его проекты неоднократно
отмечены за вклад в развитие гастрономической культуры страны. Antonio Bistro продолжает эту философию: «Ресторан — это удовольствие, а не просто еда“.»

Antonio Bistro: Путешествие по Средиземноморью
Меню ресторана, созданное под руководством шеф-повара Михаила Бобылёва, — это свободное гастрономическое путешествие по солнечному Средиземноморью.

От сочных антипасти и свежих тартаров до идеальных ризотто, паст и блюд на гриле — каждое блюдо построено на принципах простоты и чистого вкуса. Именно они делают нашу еду такой легкой и понятной, но оттого не менее яркой.

Барная карта продолжает эту философию:
Лёгкие вина от нашего винного эксперта Александра Кучерова;
Коктейли с южным характером от бар-менеджера Имама Гаджимагомедова — от безупречной классики вроде Negroni и Margarita до авторских композиций на каждый час дня.

Идеальный финал вечера — десерты от кондитера Маргариты Арзамазовой. Ученица легендарных Жорди Бордаса и Микеля Гуарро, она виртуозно сочетает современные текстуры и подачу, раскрывая классику с новой, запоминающейся стороны.

(Шеф повар ресторана)

Режим работы
ВС-ЧТ 12:00-23:00
ПТ-СБ 12:00-02:00

Кожевенная линия, 40Е, Санкт-Петербург